秋田県秋田市のANAクラウンプラザホテル秋田は6月1日～6月30日、1階のカフェ＆バー「THE LOUNGE」にて、初の食イベント「サマー・スイート・モーメンツ」の第1弾を展開する。
【関連写真】テイクアウト用スイーツ、他イメージ1枚「甘くて、ひんやりして、愛おしい」がテーマの夏パフェシリーズ第1弾となる「とろけるメロンとベリーのパフェ」は、メロンのみずみずしさとミックスベリーの華やかさを兼ね備えた一品。グラス内には、メロンとフランボワーズのソルベ2種、シャンティクリーム、サクサク食感のホワイトチョコクランチ、ピスタチオムース、パンナコッタ、ミックスベリーのコンポート、メロンのジュレ仕立てなど、色彩豊かな素材が詰まっている。
別添えのブルーベリーソースをかければ、果実の甘みと酸味が口の中に広がり、暑さを忘れるような時間を演出してくれる。
「贅沢メロンとベリーのアフタヌーンティー」には、生クリームの優しい甘みとメロンが調和する「シャンティメロン」や、しっとりとした生地に甘酸っぱいベリーを合わせた「ベリーのシフォンケーキ」、「メロンとブルーベリーのタルト」、「ブルーベリーのフロマージュ」、「小さなメロンのパフェ」などスイーツ7種が登場。
テイクアウト用スイーツは、パティシエのこだわりを詰め込んだ全5種をラインアップ。ふんわりとしたスポンジ生地に、軽やかなクリームと爽やかな甘みのメロンを挟んだ「メロンショート」をはじめ、「メロンシフォン」や「ベリータルト」、「ブルーベリーチーズケーキ」、3ヵ月間販売する「トロピカルパウンド」が楽しめる。7月および8月はラインアップが一部異なる。
価格は、「メロンショート」が税込み800円、「メロンシフォン」が税込み1,200円、「ベリータルト」が税込み750円、「ブルーベリーチーズケーキ」が税込み700円、「トロピカルパウンド」が税込み1,600円。
【ANAクラウンプラザホテル秋田】
住所：〒010-0001 秋田県秋田市中通2-6-1
電話： 018-832-1111（代表）
