こんにちは！フーディストノート公式ライターのひろまるクックです。
今回は、「みかん牛乳寒天」の作り方をご紹介します。
切った瞬間がたまらない、みかんをまるごとゴロゴロ閉じ込めた、おうちカフェにぴったりのおやつです。
作り方は驚くほどシンプル。
水と粉寒天を煮溶かしたら、砂糖と温めた牛乳を混ぜるだけ！
あとはペットボトルの中に、お箸に刺したみかんをまっすぐセットして、牛乳寒天液を注いで冷やし固めれば完成です。
身近な道具で簡単にきれいな「萌え断」が作れるので、ぜひお試しください！
「まるごとみかんの牛乳寒天」レシピ
調理時間
約20分（冷蔵庫で冷やし固める時間を除く）
分量
3～4人分（600mlのペットボトルを使用）
材料
- みかん（SS）…5個
- 水…170ml
- 粉寒天…5g
- グラニュー糖…60g
- 牛乳…170ml
作り方
1. 水に粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
2. 沸騰したらふきこぼれない程度の火加減にし、1～2分沸騰を続ける。火を止め、グラニュー糖と牛乳を加えて混ぜ、粗熱を冷ます。
3. お箸に皮をむいたみかんを刺し、ボトルの中に入れて牛乳寒天液を注ぐ。
4. 割り箸で固定してラップをかけ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
5. ボトルから取り出してカットする。
