ドーナツ専門店「ジャック イン ザ ドーナツ（JACK IN THE DONUTS）」は、全国34店舗にて、夏の期間限定メニューを販売。6月10日より第1弾のレモンシリーズ3種を展開する。先んじて5月20日、報道陣向けに全種のドーナツがお披露目された。
【関連写真】「ジャック イン ザ ドーナツ」夏のレモンシリーズ、他イメージ2枚6月10日からはじまる第1弾として、暑い夏でも食べやすいレモンシリーズ「爽やかレモングレーズファッション」、「レモンカスタードホイップ生マラサダ」、「レモンレアチーズクロワッサンサンド」を展開する。レモンの酸味を際立たせながら、甘さだけでなく軽やかさも感じられるドーナツにこだわったのが特長だ。
おすすめは「爽やかレモングレーズファッション」。オールドファッションの上にたっぷりとかかったレモンアイシングが甘酸っぱく、シャリッとした食感も楽しめる。トッピングはレモンピールとピスタチオがちりばめられている。レモンピールの果肉がアクセントとなり、後味も爽やかだ。
「レモンレアチーズクロワッサンサンド」は、瀬戸内レモンを使用した爽やかな風味とレアチーズの優しい甘さのハーモニーを満喫でき、見た目以上にさっぱりとした後味だった。レモンの断面をイメージしたアイシングもキュートで、手土産にも最適。実際食べてみると、冷やしても味わい深い。
「レモンカスタードホイップ生マラサダ」は、ふんわり軽い生地が人気のマラサダシリーズの新作として注目したい。カスタードのコクやホイップの軽やかさにレモンの爽やかな酸味が合わさった夏らしい生マラサダだ。
第2弾の夏季限定ドーナツは、バナナシリーズで7月22日以降販売予定となっている。なお、各店舗とも、なくなり次第販売終了となる見込み。
【取材・撮影・文：桐生奈奈子】
