暑い夏こそ、さっぱりした味が欲しくなりませんか？今回は、たたいて和えるだけのたたききゅうりレシピを4つ紹介します。包丁いらずで爆速完成、しかも味のバリエーションも豊富なので飽きずに使えますよ。
▼塩昆布＋めんつゆでうまみたっぷり塩昆布とめんつゆを和えるだけであっさり優しい味わいに。1人分わずか14kcalのヘルシーさも魅力ですね。
※記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
▼居酒屋の付け出し風・梅かつおたたいて塩もみしたきゅうりに梅肉＋かつおぶし＋ごま油を絡めるだけ。チェーンの居酒屋を思い出すほどの本格派で、ビールとの相性も抜群です。
▼漬け込み不要！にんにく香味塩だれ
にんにくと生姜、ごま油と酢の組み合わせは、ご飯を食べる手が止まらなくなる。漬け込みがいらないのに味が染み込み、中華風の味が食卓を引き締めてくれます。
▼「たたききゅうり」人気1位になったこともある胡麻味噌あえ
ほうれん草の胡麻和えともろきゅうを、なんと「合体」させてみた！コクのある胡麻味噌とごま油の香りがクセになること間違いなしです。
たたくことで断面が荒くなり、少ない調味料でもしっかり味が染みるのがたたききゅうりの魅力です。塩昆布や梅かつお、香味塩だれや胡麻味噌など、味つけを変えれば毎日食べても飽きません。きゅうりを1本買ったらぜひその日のうちに試してみてくださいね。（TEXT：青木千奈）
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
