こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
今回は、冷凍餃子で作る炊き込みチャーハンをご紹介します！
冷凍餃子を使うので、包丁不要。卵も余熱で火を通すので余分な作業もなし！
餃子の旨みがたっぷりなので最小限の調味料でOKです。
おいしく仕上げるポイントは、水を少なめにして炊き込むこと♪炊飯器で作ったとは思えないおいしさですよ。
あまりにもおいしいので必ずリピしたくなるはず！よかったらお試しくださいね♪
包丁不要！炊飯器に入れるだけ！「冷凍餃子チャーハン」レシピ
調理時間
10分（炊き込む時間は除く）
分量
3～4人分
材料
- 米…2合
- 冷凍餃子…12個
- A 卵…2個
- A マヨネーズ…大さじ1
- B 中華だしの素・しょうゆ…各大さじ1
- B こしょう…適量
- ごま油…大さじ1/2
- 刻み小ねぎ…適量
作り方
1. 米は研いで炊飯釜に入れる。Bを加え、2合の目盛りよりやや少なめに水を注いで、よく混ぜる。
※私は水を1.5合の目盛りまで注ぐのがちょうどよかったです
2. 1の上に冷凍餃子を並べ、炊飯する。
3. 2が炊き上がったら、よく混ぜ合わせたAを加えてふたをし、5分ほど蒸らす。
4. 卵が半熟程度に加熱できていればごま油を回し入れ、全体をさっくりと混ぜる。器に盛り付け、刻み小ねぎを散らす。
※卵が全体に生っぽい場合は蒸らす時間を延長してください
時間のないときや、メニューに困ったらぜひお試しくださいね。本当においしいですよ♪
