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「米」を“おいしく冷凍する方法”は? 冷ましてラップ? 炊きたてをラップ? ニチレイフーズが“正解”紹介

「米」を“おいしく冷凍する方法”は? 冷ましてラップ? 炊きたてをラップ? ニチレイフーズが“正解”紹介


ニチレイフーズの「X」公式アカウントより

【衝撃】知らなかった…臭くなりがちなモヤシ、サバを2週間保存できる方法がコレです!

 冷凍食品や冷凍野菜を取り扱うニチレイフーズ(東京都中央区)の「X」公式アカウントが6月3日までに更新。クイズ形式で白米をおいしく冷凍する方法を紹介しています。

 公式アカウントでは、「(米を)しっかり冷ましてからラップして冷凍」のAと「炊きたて(の米)をラップし、粗熱がとれてから冷凍」のBで、どちらが米をおいしくできるのかと出題。

 そして、正解について、Bで「ご飯がパサパサになったり、かたくなったりする前に、湯気ごと包み込んで冷凍しましょう」と説明しています。

配信元: オトナンサー

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オトナンサー

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