銀座三越：”白”がコンセプトの新スイーツブランド「シロノカ」6月3日より初ポップアップ出店

　銀座三越の本館・地下2階のイベントスペースに6月3日～6月30日、新スイーツブランド「シロノカ（SIRONOCA）」がポップアップ出店する。同ブランドが銀座三越に出店するのは初となる。

　同ブランドは、那須の自然が育んだ素材と、職人の丁寧な手仕事から生まれた新ブランド。“白”をお菓子として表現したいという取り組みから生まれた。黄身まで白い特別な卵との出会いをきっかけに、和洋の素材を組み合わせた白いスイーツの開発を行う。

　今回のポップアップショップでは、ブランドを象徴する白いバームクーヘン「シロノバウム（SIROnoBAUM）」、白の重なりを表現した5層仕立ての「シロノチーズプレミアム（SIROnoCHEESE PREMIUM）」、那須塩原の愛月堂本舗で長年愛されてきた銘菓・五峰餅を現代の感性で再構築した「シロノキナモチ（SIROnoKINAMOCHI）」など6品を展開する。