【本格麻辣湯 辣華】もちっぷりっの極太麺がクセになる麻辣湯|鳥取県米子市

【本格麻辣湯 辣華】もちっぷりっの極太麺がクセになる麻辣湯|鳥取県米子市

女性1番人気「美容麻辣湯

今回は女性人気No.1という「美容麻辣湯(1,280円)」を注文しました。

魚卵団子

おすすめのトッピング「魚卵団子(100円)」をプラスし、麺はもちもち食感が魅力の「タンミョン(150円)」にチェンジ!

一口食べると、スパイスの香りがふわっと広がり、見た目も鮮やかでテンションUP!

白きくらげもこんなにたっぷり入っていました!

トマト、豚肉、白きくらげ、レンコン、パクチーなど具材がたっぷり入っていて、どれも存在感があって美味しい!

スープはしっかりと辛さがありながらも、ただ辛いだけじゃない深みとコク。
実はこの美味しさの秘密、ラー油に鳥取和牛の脂を使用しているからなんだそうです。旨味のレベルが違う…!

麺は「タンミョン」と呼ばれる、きしめん風の麺で、もちっとぷるんとした食感がクセになります!
個人的にはこの麺が大ヒット。迷ったらぜひ「タンミョン」に変更してみてくださいね!

お店誕生の経緯

このお店が生まれたきっかけは、なんと「麺処想」でアルバイトをしている18歳の女の子・まつりちゃんのひと言だったとか!

まつりちゃん
取材に行った際はおられなかったのですが、
普段は辣華の店長として働かれています!

麵処想の店長さんが新しいことを始めたいと考えていた時、まつりちゃんが「SNSで麻辣湯が流行ってる!」と提案。
その感性を活かしてアイディアを出し合い、店長さんがこれまでのラーメン作りの経験を活かして形にしたのだそうです。

取材の日はまつりちゃんの弟さんが
働かれていました!

若い感性と職人の技術が融合した、まさに今どきの注目グルメスポット!
気になる方は、水曜日限定なのでお忘れなく!
お腹も心も大満足の一杯、ぜひ体験してみてくださいね♪

配信元: na-na