最近の野菜トピック
この夏は日本各地で猛暑や高温に伴う被害が報告されており、野菜にも深刻な影響が出ました。
例えば熊本県などで、露地・温室のきゅうりの葉に茶色の斑点が出たり、暑さによってトマトの苗が枯れる事例があったり、コーンでは雄花・雌花の開花のずれで粒付きが悪くなるなどの被害があります。
このような気候ストレスは、品質低下や収量減少につながる可能性が高く、農家のリスクが増えています。
私たちは食べて応援することしかできません。たくさん野菜を食べて農家さんを応援しましょう。
また次回の連載で！最後まで読んでいただきありがとうございました。
