牛丼チェーン「吉野家」は6月4日から、全国の店舗で期間限定商品「麦とろ牛皿御膳」「とろろおくら牛丼」「冷汁」を販売している。いずれの商品もテイクアウトに対応する。
今年の「麦とろ牛皿御膳」では、とろろの食感を見直し、シャキシャキ感をほどよく残した“ゴロシャキ食感”に仕上げた。
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〈販売メニュー(価格はすべて税込)〉
販売メニューの詳細は以下の通り。なお、一部店舗では販売していない。
◆麦とろ牛皿御膳
（店内853円、テイクアウト838円）
暑い夏にも食欲をそそる吉野家の夏の定番商品。吉野家特製のたれで煮込んだ牛肉と玉ねぎを盛り付けた牛皿、もち麦ご飯、とろろ、おくら、みそ汁の5品をセットにして提供する。
今年は、とろろの食感を見直し、シャキシャキ感をほどよく残した“ゴロシャキ食感”に仕上げた。
なお、店内飲食の場合は、麦飯の増量・おかわりが無料となる。
麦とろ牛皿御膳
◆とろろおくら牛丼
（店内792円、テイクアウト778円）
※並盛価格
とろろとおくらを組み合わせた、ねばねば食材の食感を楽しめる丼メニュー。さっぱりとした味わいで、暑い季節にも食べやすい一品に仕上げた。
また、「とろろおくら」は単品（店内294円、テイクアウト289円）でも販売する。
◆冷汁
（店内250円、テイクアウト246円）
白ごま香る味噌に魚介だしをあわせた冷たい汁物。4種の魚粉と3種類のみそをブレンドし、隠し味にアサリエキスを加えることで、うまみが広がるコク深い味わいに仕上げた
定食のみそ汁は、プラス154円で「冷汁」に変更できる。シメには、ご飯にかけて“冷ぶっかけご飯”として味わう食べ方も提案している。
