自分のレシピの中でトップ25に入るぐらいよく作っているレンジキーマカレーに
とろとろ卵をあわせてご飯にのっけたら
めっちゃ簡単やのに、「あれ？ちょっと今日ごちそう？」ってなりました。
「ごちそう！！」ってほどではないけど、「え、ごちそうちゃう？あれ？ちょっと？今日ごちそう？あれれ？ごちそう？ごちそうなんちゃう？あれ？ごちそう？いやまさか…え、でも…ごちそうちゃう？」ぐらいのごちそう。（べらぼうに鬱陶しい）
じつはこの間久しぶりに、ちゃんとフライパンでキーマカレーを作ったんですが
正直、ほんまに違いがないというか
香ばしさみたいなのは確かにあったかもしれないんですけど、いずれにせよ結局カレールウの味で
そしてその後フライパンを洗う作業でスポンジ1個死んだんでやっぱりこれからも、キーマカレーはレンジでいこうと思いました。
十分においしいです。カレーだもの。（みつを）新しいレシピじゃなくて申し訳ないんですが、よかったらこの組み合わせ、試してみてください。
一応、横に添えたのは
・きのこをオリーブ油と塩こしょう、にんにくで炒めたもの
・ゆでたもやしと細切りきゅうりを酢、砂糖、塩、少量のしょうゆ、ごま油で和えたもの
・ミニトマト
・むしりサニーです。（むしりサニー…サニーレタスをむしったもの）
あと
・そそぎ麦茶
「とろとろ卵のキーマカレー」レシピ
分量：カレーだけでたっぷり食べるなら2人分、この写真なら3人分
材料
・玉ねぎ…1/4個ぐらい
・にんじん…1/3本ぐらい
・A 豚ひき肉または合いびき肉…150gぐらい
・A カレールウ…2個（1個20gぐらい。私はジャワかこくまろが多いです）
・A トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1ぐらい
・A チューブのしょうがとにんにく…ピッと1～2cmほど
・A 水…160mlぐらい
・A あればインスタントコーヒーの粉…ほんのちょっと。小さじ1/4ぐらい。東京ドーム1/15億ぐらい。
・ご飯…食べたいだけ。
・あればドライパセリ…適量
作り方
1. 玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。大きめの耐熱ボウルにすべての材料を入れ、菜箸か泡立て器でひき肉をほぐすようによく混ぜる。（カレールウも固形のままドーンでOK。チンしたら溶けます）
2. ふわっとラップをかけて電子レンジ（600W）で12分チン。とりだして泡立て器でよく混ぜる。
3. 器にごはんを盛ってルウをかけ、あればパセリをふる。
ワンポイントアドバイス
・しばらく置いたほうが味が馴染みます。
・このまま冷凍も可です。
・とろとろオムレツ（1人分）は、
・卵…2個（1人1個でも全然いいです）
・牛乳…大さじ1ぐらい
・塩…少々
耐熱ボウルに卵を溶いて牛乳、塩を混ぜる。ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約1分20秒加熱し、泡立て器でガーッ！と混ぜる。まだとろとろすぎたら追加で10～20秒チン。
