物価高が続く、昨今。我が家では、少しでも節約しようと、比較的安価な食材を使って料理をしています。
そんな我が家でヒットしたのが、豆腐とちくわのナゲット。メインで使う食材は豆腐とちくわなので、材料費が安く済む『家計お助けメニュー』です。
調理時間も、10分ほどで作れるのが嬉しいところ。朝から作るのも苦でないため、弁当のおかずとしても重宝していますよ。
お金も時間も節約！『豆腐とちくわのナゲット』レシピ
早速、作り方を紹介しましょう。
材料
【材料（4人分）】
・絹豆腐 1丁
・ちくわ 4本
・ピザ用チーズ 50g
・片栗粉 大さじ4杯
・青のり 小さじ1杯
・サラダ油 適量
1．材料を混ぜる
ボウルに絹豆腐、ピザ用チーズ、片栗粉、青のりを入れましょう。
撮影：エニママ
絹豆腐を崩しながら、よく混ぜます。
撮影：エニママ
キッチンバサミなどを使い、ちくわを約1cm幅に切りながらボウルに加え、再度混ぜてください。
撮影：エニママ
2．フライパンで焼く
フライパンにサラダ油を引き、混ぜた材料を焼きます。
油はやや多めに、材料はスプーンですくって丸くしながら並べてください。
撮影：エニママ
焼き色がつくまで、3分ほど焼きましょう。焼き色がついたら、ひっくり返します。
撮影：エニママ
再度3分ほど焼いて両面に焼き色がつき、中まで火が通ったことを確認したら完成です。
撮影：エニママ
手づかみでも食べられる！おやつにもおすすめ
ちくわやチーズの塩気がきいているため、何もつけずに食べてもおいしいです。
包丁やまな板を使わずハサミでちくわを切るため、後片づけが楽なのもお気に入りポイント。
「時間もお金も節約したい」「朝から、あれこれ調理器具を使いたくない」という時に頼りになっています。
手づかみで食べられるため、子供のおやつにもぴったりですよ。ぜひ一度、作ってみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
