口当たりのやさしいスープって、心まで解きほぐしてくれるおいしさですよね。そこでご紹介するのが、「卵スープ」がふんわり仕上がる裏ワザです！ いつも料理などに使っているアレを入れるだけで、お店のような仕上がりになるんですよ。
「水」がポイント！
実際に試してみます１.溶いた卵に小さじ1の水を入れるのが今回の裏ワザ。これはとっても簡単！
２.スープを沸騰させて、菜箸などでぐるりとひと回しし、水の流れを作ります。そこへ先ほどの溶き卵を回し入れて…。
３.そのまま30秒ほど放置し、最後に大きく混ぜればできあがり！ うんうん、ふんわり卵に仕上がっているようですよ。
試食
まるでお店で味わえるような、口当たりの優しい卵スープです。家庭でもプロ級の逸品を用意できるのが嬉しい！
お子さんにも人気の卵スープが、さらにおいしくなる裏ワザ。水を入れるだけなので、誰にでも簡単に試せますよ。ぜひ覚えておきたい裏ワザですね。
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