こんにちは！フーディストノートアンバサダーのかな/毎日おうちカフェです。
まるで絵本の世界から飛び出してきたような、大きなふわふわカステラを作りました。
こんがり焼き色のついた丸いフォルムは存在感たっぷり！
バターとはちみつをのせれば、じゅわっとしみ込んで、さらに幸せなおいしさが広がります。
見た目はインパクト抜群ですが、口に入れると驚くほどやわらかく、どこか懐かしいやさしい味わい。
家族やお友達と切り分けて楽しむのはもちろん、特別なおうちカフェにもぴったりの一品です。
絵本のような「大きなふわふわカステラ」レシピ
調理時間
10分（焼成時間は除く）
分量
2枚分（20cmフライパン使用）
材料
- 卵…1個
- 牛乳…100g
- グラニュー糖…40g
- サラダ油…5g
- 薄力粉…10g
- ベーキングパウダー…5g
- 塩…2g
下準備
- 卵と牛乳は室温に戻しておく
作り方
1. ボウルに卵、牛乳、グラニュー糖、サラダ油を入れ、よく混ぜ合わせる。
2. 薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、泡立て器でよく混ぜる。
3. 温めていないフライパンに薄く油を塗り、生地の半量を入れる。
4. 弱火で6分加熱する。表面に気泡が出てきたらひっくり返して4～5分加熱する。
※気温が低いときなど、必要に応じてふたをする
大きく焼き上げることで、まるで絵本に出てくるような特別感を楽しめるカステラです。
ふわふわ食感とやさしい甘さは、バターやはちみつとの相性も抜群。
焼きたてはもちろん、少し落ち着かせるとしっとり感が増してさらにおいしくなります。
いつものおやつを少し特別にしたい日に、ぜひ作ってみてくださいね。
今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました！
かな/毎日おうちカフェさん
元パン講師。初心者さんでも作れる簡単スイーツやトレンドおやつを発信中。思わずまねしたくなるデコレーションのアイデアも人気。
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