こんにちは！フーディストノートアンバサダーの四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
今回は、電子レンジで作る「鶏もも肉のチャーシュー」をご紹介します！
めちゃくちゃ簡単なのにとってもジューシーにおいしく仕上がるんです♪
ポイントとしては、片栗粉を加えること。
片栗粉で肉をコーティングするので旨みが逃げず、やわらかく仕上がります。
そして、調味料に焼肉のたれを加えること。
焼肉のたれにはいろいろな旨みがたっぷりと入っているので、とってもおいしく仕上がるんです。
おつまみに、どんぶりに、よかったらお試しくださいね♪
照り照りでジューシー♪「レンジで鶏ももチャーシュー」レシピ
調理時間
15分（余熱で放置する時間は除く）
分量
2人分
材料
・鶏もも肉…350g
・白髪ねぎ…適量（トッピング用）
・ゆで卵…1～2個
A 焼肉のたれ…大さじ3
A しょうゆ…大さじ2
A 砂糖・みりん・酒…各大さじ1
A 片栗粉…小さじ1
作り方
1. 耐熱容器にAを入れてよく混ぜる。
2. 1に鶏もも肉を入れ、何か所かフォークで両面を刺して味をしみ込ませる。
3. 2にオーブン用シートをのせてラップをし、電子レンジ600Wで6分加熱する。レンジから一旦取り出して肉を裏返し、再度オーブン用シートとラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。10分間そのまま放置する。
4. 食べやすく切り器に盛り付け、お好みで白髪ねぎやゆで卵を添える。
焼肉のたれと片栗粉を加えることで劇的においしく仕上がりますよ♪
簡単にできるのでよかったらお試しくださいね。
