韓国ソウルのトレンド発信地・ホンデ（弘大）。カフェや雑貨、古着の街として知られるこのエリアは、実は“日本ラーメン激戦区”としても注目を集めています。思わず「ここは日本？」と感じてしまうほどの本格派ラーメン。 今回は、その中でもクオリティが高く、在韓5年目の編集エミが実際によく行くお気に入りの3店をご紹介します。
神田そば（칸다소바）
日本が恋しくなったとき、無条件で足を運びたくなるほど大好きなラーメン屋さん「神田そば」。
韓国では豚の皮「コッテギ（껍데기）」を大胆にのせた油そばが人気ですが、私のイチオシは断然“家系ラーメン”です。「神田そば」の家系ラーメンは、とろみのあるスープに豚骨の旨味がぎゅっと詰まり、濃厚な醤油のキレが中太麺と絶妙に絡み合います。トッピングは海苔・ほうれん草・チャーシューという王道スタイルで、まさに横浜家系ラーメンを忠実に再現したような一杯。（神奈川出身なので、余計に感動しました）
ソウルから釜山まで複数の店舗を展開しているので、気になった方はぜひお近くのお店で味わってみてください。
住所：ソウル特別市 麻浦区 ワウサン路 51-6
上水駅 1番出口 173m
麺屋三代目（멘야산다이메）
日本人オーナーが韓国やアメリカに展開している「麺屋三代目」。ここでは、とんこつラーメン・つけ麺・油そばなど、幅広いスタイルのラーメンを提供しています。中でも私のイチオシは“油そば”。もちもちの太麺に濃厚な特製ダレと魚粉が絡み合い、一口食べれば止まらなくなる中毒性のある味わいです。韓国でも油そばは人気ですが、ここまで“日本クオリティ”を再現できているお店はなかなかありません。（やっぱり魚粉がいい味を出してくれてます...♡）
店内では日本人スタッフが接客しており、BGMには日本の懐かしい曲が流れています。その雰囲気に包まれると、私もつい「あれ今日本にいるんだっけ？」と思ってしまうほど。ホンデにいながら、日本のラーメン屋に来たような感覚を味わえる一軒です。
住所：ソウル特別市 麻浦区 ホンイク路 5内キル 24 1階
ホンデイック駅 9番出口 386m
