暑くなると、出番が多くなるのがそうめん。幅広い世代に人気のメニューなので、気軽に用意しやすいですよね。
一方で、食べ続けると、味に飽きたり、物足りなかったりと、何かアレンジを加えたくなるでしょう。
本記事で、紹介するのはそんな時におすすめしたい『ネギだれそうめん』です！
『ネギだれそうめん』の作り方
たっぷりのネギと合わせた旨み豊かなタレが食べ応え抜群で、大満足できる一品。
材料を切って混ぜるだけで完成するので、簡単に済ませたい時の昼食や、忙しい日の夕食などにも助かります。
材料は、以下をご覧ください。
材料
【材料（1人分）】
・長ネギ 10cm程度
・ごま油 小さじ1杯
・鶏ガラスープの素 大さじ1杯
・醤油 小さじ1杯
・いりごま 適量
・水 150㎖
・そうめん 2束
1．長ネギをみじん切りにする
長ネギは細かくみじん切りにしましょう。
撮影：エニママ
2．タレを作る
そうめん以外の材料をすべて器に入れ、よく混ぜ合わせます。
撮影：エニママ
3．そうめんをゆでる
パッケージに記載された通りにそうめんをゆで、流水で洗って水を切ってください。
撮影：エニママ
4．完成
そうめんとタレをそれぞれ盛りつけたら、でき上がり！
撮影：エニママ
食べた夫が「食べ応えがあって大満足」
気になる味は、旨みたっぷりのネギだれがそうめんによく絡んでおいしいです。
ツルツルとしてさっぱりした食感ですが、ごま油の香ばしさや鶏ガラスープのコクが食欲をそそります。
そうめんだけだと物足りない夫も「これなら食べ応えがあって大満足！」と絶賛でした。
2026年6月中旬現在、食欲が落ちがちな暑い日が少しずつ増えてきています。
レパートリーに加えて、夏の間、何度も作ってくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
