年間50回以上ビュッフェに通う、ビュッフェオタクのモチ子です。三越前駅直結のイタリアンレストラン「XEX 日本橋」へ。今回の目的は、夏のフェア「XEX Summer Buffet 2026」です。
メロン好きなら見逃したくない夏ビュッフェで、青肉メロンも赤肉メロンも好きなだけ楽しめるんです。さらに、メロンや桃のスイーツ、ローストビーフ、焼きたてピッツァ、パスタ、リゾットまで！
それでは、夏のご褒美のようなランチビュッフェを堪能します。
夏野菜を使っていたり、ユニークなものもあったり、おしゃれな前菜が並んでいます。
カリカリに焼き上げた薄いトースト「メルバトースト トリュフクリームチーズ」。トリュフの芳醇な香りが引き立つクリームと、サクサク食感のパンと相性抜群です。
「魚介と夏野菜のマリネ フルッティディマーレ」は、海鮮のほかに、ズッキーニやオクラなどが入っています。ぷりぷりのエビもオクラのねばとろ感もいいですね。
お次は「パンチェッタのカルボナーラ風ポテトサラダ」です。いもがゴロゴロと入っていてクリーミー。後味は意外にも軽やかで、夏にぴったりですね。
バジルとトマトのソースで味わう「蒸し鷄 ジェノベーゼとトマトのピカンテサルサ」。しっとりとした鶏肉に、さっぱりとしたソースがよく合います。
「スモークサーモンのマリネ 柑橘と江戸前ハーブ」は、サーモンの塩気と旨みが広がります。柑橘とハーブの香りもアクセントに。
XEXに訪れたら、ピッツァも欠かせません。オリジナルの生地はもちもちで、耳はさっくり。
定番の「マルゲリータ」は、トマトの酸味とコク、チーズのまろやかさがたまりません。
サラミもチキンものっているなんて、とっても贅沢な「辛口サラミと香草チキンのピッツァディアボラ」。もっちりとした生地と、サラミとチキンの組み合わせが見事です。塩気もしっかりあって、ほどよい辛さがいい。お酒と合わせてもよさそうです。
「イタリア産カラスミとシラスのPizzaボッタルガ」も豪華ですね。しらすをふんだんに使っていて、唐辛子のオイルをかけていただくのがおすすめです。
続いて温かなお料理を。
ナポリ名物の「ゼッポレ」です。外側はさっくり、中はもっちもち。海苔ならではの磯の香り、ほどよい塩気がとてもいいです。
トマト系のパスタ「飯蛸とオリーブのラグー カサレッチェ」。たっぷりソースを絡めていただきます。魚介とトマトの旨みが効いていますね。
それでは、スイーツコーナーへ。まずは、お目当ての「メロン」からいただきます。メロンって当たり外れがあると思うのですが、このメロンは期待できそう！
青肉のメロンはジューシーでいて、すっきりとした甘さ。赤肉も甘さが強いのですが、より濃厚な味わい。旬のメロンの食べ比べができるって、とっても魅力的ですよね。
「メロン」は、「生ハムメロン」でも味わいたいもの。
なめらかな「生ハム」は、旨みがギュッと詰まっていて、ほどよい口どけ。みずみずしくフルーティな「メロン」と最高の相性。無限生ハムメロンがしたくなるほど絶品でした。
サマービュッフェということで、メロン、桃を使ったスイーツがいっぱい。定番デザートが並んでいるのも嬉しいです。
かわいらしい見た目でテンションの上がる「メロンソーダゼリー」。メロン風味のとろけるゼリーは、生クリームと合わせると、たしかにメロンソーダ…！
さっくりとしたタルト生地の上に、甘酸っぱいレモンクリーム、軽やかなメレンゲを重ねた「タルトレット・オ・シトロン」。全体のバランスが素晴らしいです。
「MOMOテリーヌ」は、ぷるぷるのゼリーとムースを重ねた一品。涼しげな見た目に癒されます。
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