朝食やお弁当の定番おかずである『玉子焼き』。作る機会の多い料理だからこそ、アレンジを楽しみたくなりますよね。
筆者は夕食の一品として、玉子焼きに『あるもの』を加えて味に変化をつけてみたところ、家族が喜んでくれました。
パンチのある味わいに！『ニンニク風味の玉子焼き』
玉子焼きに加えたものは…『ニンニクチューブ』です！
少しニオイが気になる材料なので、朝食やお弁当のおかずに使うのは気が引けますが、「夕食ならアリ」だと思って使ってみました。
作り方は、以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・卵 2個
・ニンニクチューブ 適量
・塩 適量
・ゴマ油 適量
撮影：エニママ
1．卵を割り入れ、下味をつける
まずはボウルに卵2個を割り入れ、少し混ぜます。
撮影：エニママ
続いて、好みの分量のニンニクチューブを加えましょう。筆者は約3cm分を加えてみました。
撮影：エニママ
ニンニクが卵液全体に行き渡るように、よく混ぜ合わせてください。さらに塩を加えて、味を調整します。
2．卵を焼いていく
熱した玉子焼き器にゴマ油を引いたら、卵液を流し込んで広げ、通常の玉子焼きと同じ要領で焼いていきましょう。
撮影：エニママ
見た目は通常の玉子焼きと同じですが、焼いていくうちに、ニンニクのいい香りが漂ってきて、食欲を刺激されます。
撮影：エニママ
３．玉子焼きを仕上げて、盛りつける
数回に分けて卵液を流し込み、形を整えましょう。
撮影：エニママ
焼き上がり後、粗熱を取ったら切り分けて器に盛りつけます。
撮影：エニママ
調味料を変える以外は、普段作る玉子焼きと同じ流れなので、約10分で作ることができました。
砂糖を使った甘めの玉子焼きが好きな夫は、一口食べると「いつもと違う！パンチがあっておいしい」とコメント。とても気に入ったようです。
ニンニクの風味とゴマ油の香りがよく、お酒との相性もちろん、夕食のおかずにもぴったり。クセになる味でご飯も進みますよ！
手軽でおいしい『ニンニク風味の玉子焼き』、ぜひ作ってみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
