2026年6月中旬現在、全国各地が梅雨入りし、天気の崩れる日が増えてきました。
どこかスッキリしない天気の日は、甘くてさわやかなスイーツを食べてみるのはいかがでしょうか。
本記事では、六甲バター株式会社の『チーズデザート6P瀬戸内レモン』を使った、冷たいスイーツを紹介します。
撮影：grapeフード編集部
レモンの香りでスッキリ！ 『チーズグラニテ』
レモンピールが散りばめられた、香りのよい『チーズデザート6P瀬戸内レモン』。
そのまま食べてもよいですが、アレンジすると、また雰囲気が変わっておいしいです。
材料
用意する材料は、以下の通り。
【材料（2人分）】
・『チーズデザート6P瀬戸内レモン』 1箱
・砂糖 大さじ2杯
・水 100㎖
・チャービル（飾り用）適宜
筆者は使わなかったのですが、飾り用としてチャービルなどのハーブを添えると、より華やかに仕上がるでしょう。
手順1．材料を混ぜる
耐熱ボウルに、『チーズデザート6P瀬戸内レモン』と水を入れて、600Wに設定した電子レンジで1分半～2分加熱。
撮影：grapeフード編集部
取り出したら、砂糖を加えてよく混ぜましょう。
撮影：grapeフード編集部
『チーズデザート6P瀬戸内レモン』もスルスルと溶けて混ざります。すでにレモンの香りが漂ってきて、スッキリとした気分になりました。
手順2．凍らせる
粗熱を取ってから、平たい容器に流し入れて、2～3時間ほど冷凍庫へ。筆者は3時間凍らせました。
撮影：grapeフード編集部
食べる直前にフォークで削り取って、器に盛れば、完成です！
撮影：grapeフード編集部
気分スッキリ ひんやりスイーツ
スプーンですくって口の中に入れた瞬間、シャリっとした氷の粒が滑らかにとろけて、レモンの清涼感のある香りが広がります。
砂糖の優しい甘さと、チーズのコク、レモンピールのほのかな苦みが程よく合わさり、スプーンを動かす手が止まらなくなるおいしさです。
撮影：grapeフード編集部
後味はすっきりしているので、梅雨時の不安定な天気の中でも、どんより気分を一気に吹き飛ばしてくれるでしょう。
削って食べるのも、まるでかき氷を作っている時のような楽しさがあります。家族や友人と一緒に食べる夏のデザートとしても、ぴったりだと思いました。
撮影：grapeフード編集部
材料が少なく、混ぜて冷やすだけなので、挑戦しやすいのも嬉しいポイント。
スーパーマーケットで買えるお馴染みのチーズデザートが、ぜい沢なひんやりデザートに大変身するので、ぜひ日々のご褒美に試してみてくださいね！
[文・構成／grapeフード編集部]
出典 レシピ詳細 | レモン香るチーズグラニテ