こんにちは！
「〇〇だけで作れるレシピ」=「だけメシ」が得意な、料理研究家のちはる(@dake_meshi)です。
みなさん、とんかつ、好きですよね？？
でも…なんか作るのは…
め
ん
ど
く
さ
い
！
そんなわたしたちにピッタリな作り方をご紹介します！！
しかも、子どもウケも抜群な「チーズ」とんかつ♪
洗い物が少ない
衣の無駄が出ない
とにかくラク
とにかく簡単
ぜひぜひ、作り方をご覧ください！！
…と言っても、ほぼ「適量」という異常事態だけれども！！（えっ）
「チーズとんかつ」レシピ
調理時間
15分
分量
2人分
材料
- 豚ロース薄切り肉…300～350g
- 塩、こしょう…適量
- マヨネーズ…適量
- パン粉…適量
- ピザ用チーズ…適量
- 油…適量
レシピ界隈がザワつく「適量」のオンパレードｗｗｗ
大丈夫です！！ご安心ください！！
ちなみに、豚肉はこういう並びのものを使います↓
薄い方が扱いやすいですが、しょうが焼き用とかでもOK！
作り方
1. ラップを大きく広げて、2～3枚ずつ並べる。
2．塩、こしょうを軽く全体にふり、マヨネーズを薄く広げられる分くらいのせて…
スプーンなどを使って全体に広げる。※このとき、しっかり押さえてお肉自体を伸ばしてください
3．上からパン粉をふってしっかり押さえて…
ひっくり返して…
上半分にピザ用チーズを好きなだけ置いたら…
ラップごと畳むと楽チン！！（崩れぬよう、下の端っこだけラップを折り返して持ち上げると畳みやすい←分かりにくい）
4．フライパンに油をぐるっと一周～一周半くらい入れて…
お肉を並べたら、中火で5分程度、こんがりきつね色になるまで揚げ焼きにする。
※衣の無駄がむちゃくちゃ少ない～！！あとは丸めてポイ！！洗い物が出ない～！！
ちなみに、こういう「指先トング」ってやつを使うと、手も汚れないからオススメです！
トング洗わなあかんけど！
手をいちいち洗うよりラクかなって個人的には思ってます。
洗い替え用に3個持ってます。笑
5．裏返したら、3分程度で様子見て、こんがりきつね色になってたらできあがり！
※側面のパン粉がこんがりしてないのが気になる場合は、仕上げに立てて少し焼いてあげるといいです！
むちゃくちゃラクじゃないですか？！
チーズが溶けだしてきても無問題。
むしろ、チーズがこんがりしておいしいですよ～！！
ひええええええ
とろ～りチーズがたまりまへん！！
ぜひぜひ作ってみてくださいね～！！
いつも、たくさんの「作ったよ」のご報告、ありがとうございます！
来月もぜひのぞきに来てくださいね♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
