鶏ガラや豚骨、魚介などのだしとタレを合わせたスープに、太さや歯ごたえの異なる中華麺を合わせたラーメン。使用する食材や盛り付ける具材の異なるさまざまなラーメンが全国各地に展開されており、その地域を中心に親しまれている「ご当地ラーメン」も数多くあります。
ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、全国の50代を対象に「『ラーメン』がマジでうまい都道府県はどこ？」というテーマでアンケートを実施しました。50代からラーメンがマジでうまいと票を集めたのは、どの都道府県だったのでしょうか？
第2位：福岡県
第2位は「福岡県」で、得票率は15.6％でした。
福岡県といえば、国内はじめ海外でも人気を集めている「博多ラーメン」が有名ですね。他にも白濁した豚骨ラーメンの発祥といわれる「久留米ラーメン」や、替え玉文化を生み出したとされる「長浜ラーメン」など、福岡県の豚骨ラーメンにはさまざまな種類があります。また、県内には王道の豚骨ラーメンを出す昔ながらの店がある一方で、独自に進化した豚骨ラーメンや、非豚骨のラーメンにこだわりを持つ店が増えている点も特徴です。
第1位：北海道
第1位は「北海道」で、得票率は24.4％でした。
広大な大地を有する北海道には、全国的な知名度を持つ「札幌味噌ラーメン」をはじめ、豚骨と魚介をブレンドしたダブルスープを特徴とする「旭川醤油ラーメン」、だしのうま味がたっぷりと詰まった「函館塩ラーメン」などがあります。中でも札幌味噌ラーメンは、中太麺に濃厚なスープ、たっぷりの炒め野菜がのった味わい深いラーメンです。道内に本店を置くラーメン店ののれん分けや、大手ラーメンチェーンで取り扱っていることもあり、全国各地で親しまれています。
