コーヒーを自分でドリップして楽しんでいる人は、抽出後にコーヒーの粉(以下、コーヒーグラウンズ)が残りますね。
コーヒー好きなら、「コーヒーグラウンズを何かに使えないものか」と一度は考えたことがあるのではないでしょうか。
コーヒーグラウンズを再利用する『よい方法』について、コーヒーのプロであるキーコーヒー株式会社(以下、キーコーヒー)に取材しました。
キーコーヒーおすすめ!9つの再利用方法
キーコーヒーによれば、以下の再利用方法がおすすめとのこと。
※効果については使用環境によって異なります。
1.『肥料・堆肥』に再利用
コーヒーグラウンズは、家庭菜園や植物の肥料・堆肥として最適です。
コーヒーは、表面に多くの気孔がある『多孔質』と呼ばれる構造をしており、土壌を整える役割を果たしてくれるのです。
2.『消臭剤・脱臭剤』に再利用
コーヒーグラウンズには、消臭・脱臭の効果があります。
そのため、靴、タバコの灰皿、トイレ、冷蔵庫、瓶やタッパー、鍋、魚焼きグリルなどの消臭・脱臭剤として使用することができます。
3.『除草』に再利用
コーヒーグラウンズには、植物の育成を阻害する物質が含まれており、雑草の繁殖を防ぐ効果があります。
肥料・堆肥にする場合は、ほかの材料と混ぜて発酵させる手間が必要ですが、除草の場合は雑草を抑えたい場所にコーヒーグラウンズを撒くだけです。
4.『虫除け・猫除け』に再利用
コーヒーは、アリや蚊などの昆虫、ナメクジやカタツムリ、猫が嫌う香りです。
そのため家の周りや生け垣、外壁付近の地面に、コーヒーグラウンズを撒くと、害虫除け・猫除けの効果があります。
5.『入浴剤』にして再利用
コーヒーの香りが好きな人には、入浴剤代わりにするのもおすすめです。
使い方は、コーヒーグラウンズをさらし袋などに入れて、お風呂に入れるだけ。コーヒーの香りが漂い、リラックス効果も期待できます。
6.『洗剤代わり』に再利用
グラスや瓶などガラス製の食器を洗う時に、コーヒーグラウンズを洗剤代わりに使うことも可能。
瓶にコーヒーグラウンズを少量入れて振り洗いすると、食器がきれいになります。油で汚れた食器なども、コーヒーグラウンズをつけてこすれば、汚れが落ちやすくなるのです。
7.『染料・塗料』に再利用
コーヒーグラウンズを煮だした液を、染料・塗料として使うのもおすすめです。
コーヒーの種類や焙煎の具合によってコーヒー液の濃さが変わるので、染め物に使う場合は、いろいろと試して自分の好みの風合いを楽しんでみましょう。
8.『靴磨き・金属磨き』に再利用
コーヒーグラウンズに含まれている油分は、靴磨き・金属磨きに適したつやを出してくれるため、ワックス代わりにもなります。
使い方は、乾燥させたコーヒーグラウンズを布に包んでやさしく磨くだけです。
9.『針山(ピンクッション)』に再利用
針山(ピンクッション)の中身として、綿の代わりに抽出後のコーヒーグラウンズを使うのもおすすめです。
コーヒーグラウンズの油分が針を保護して、布すべりがよくなります。錆防止の効果もあります。
※写真はイメージ
肥料に使う時の注意点
コーヒーグラウンズを肥料に使う場合には、庭などにそのまま撒いても効果はありませんので、注意してください。
キーコーヒーによれば「以下の手順を踏んで肥料を作りましょう」とのこと。
1.ガムテープで底を固定したダンボールの中に、新聞紙を敷き広げる(漏れ防止のため、底だけでなく側面もカバーするように大きく広げる)。
2.腐葉土を『1』で作った容器の7割ほど入れ、乾燥させたコーヒーグラウンズ粉を入れて混ぜる。
3.毎日軽く混ぜて空気を中に取り込み、十分に発酵したら完成(途中でコーヒーグラウンズを追加しても可)。
肥料の発酵の目安は温度。触れた時に、ほのかに温かみがあれば、発酵がしっかりと進んでいる証拠です。
また、キーコーヒーからは「コーヒーグラウンズはしっかりと乾燥させることが、カビ・虫対策のために大切なポイントです」とアドバイスがありました。
『脱臭剤・消臭剤』として使う時の注意点
『脱臭剤・消臭剤』として使う際には、以下のアドバイスがありました。
コーヒーグラウンズを袋や布にくるむか、もしくは蓋の開いた容器に入れます。後は消臭・脱臭したいところに置くだけです。
鍋の消臭に使う場合は「水を張ってコーヒーグラウンズを入れて沸騰させ、冷ませばOK」とのこと。
タバコを吸う人が多かった時代は、『灰皿に敷く』というアイディアがありました。これも一種の消臭効果を狙ったものですね。
「捨てるのがもったない」と思っていた人は、キーコーヒーおすすめの再利用方法を試してみてください。
※本記事は出典元企業の許諾を得た上で掲載しております。
[文・取材/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]
出典 キーコーヒー株式会社/出典 「コーヒーグラウンズ(抽出後のコーヒーの粉)の再利用|賢い使い道9選!」

