クリスマスリースのようなケーキに、雪山のような見た目のカヌレも
■ホワイトチョコレートのリース仕立てフロマージュケーキ
クリスマスリースを思わせるデザインに仕上げられた、ホワイトチョコレートのフロマージュケーキ。甘酸っぱいいちごジャムをサンドし、ふんわりとした生クリームを重ねた。リースを象ったローズマリーやアラザン、金箔を華やかにトッピングし、華やかで上品な味わいが楽しめる愛らしいケーキを召し上がれ。
■抹茶カヌレ ～雪山仕立て～
雪山のような冬らしい装いの抹茶風味のカヌレも必見。上にはホワイトチョコレートに抹茶パウダーを混ぜたコーティングをかけ、まるで雪をまとった山のような美しい見た目に。カヌレ自体はラム酒がしっかり効いた大人の味わいで、もっちりとした食感が特徴。仕上げにピスタチオをトッピングして、香ばしさと彩りをプラスした冬の特別なカヌレを味わって。
フルーツの香りが爽やかなきらめくゼリー
■マスカットとフランボワーズの2層ゼリー
爽やかなマスカットゼリーと香り高く甘酸っぱいフランボワーズゼリーの2層仕立てで、色鮮やかな季節感あふれるゼリーもおすすめ。いちごのダイスとミントを飾り、フルーツの香りが漂うキラキラとしたゼリーでクリスマス気分を盛り上げよう。
