ベルアメール自由が丘店に併設する「カフェ ベルアメール」は6月19日より、夏季限定メニューとして2種のかき氷「ベリーフロマージュ」、「ショコラアールグレイ」およびを展開中だ。
【日本橋三越本店】19年ぶりに食品フロアをリニューアル 洋菓子エリアには新たに9ショップが登場「ベリーフロマージュ」は、4種類のベリーを使用したサマーかき氷。ベリーの色鮮やかな甘酸っぱさと、クリームチーズのまろやかなコクの調和を楽しめる。氷の中には、「バニラアイス」と、気品ある酸味がきいた「カシスソース」をイン。さらに、食感が楽しい「ホワイトチョコとレモンのクランチ」、ぷるんとした「パンナコッタ」を閉じ込め、一皿でまるでパフェを食べているかのような満足感を仕込んだ。価格は税込み1,980円。
「ショコラアールグレイ」は、アールグレイの紅茶を味わうひんやりスイーツとして、一口目から広がるふんだんな紅茶の香りに、チョコレートを合わせ、深みのある味わいに仕上げた。 食べ進めると、氷の中から「紅茶アイス」が顔を出し、さらに爽やかな「エルダーフラワージュレ」と高貴に香る「ベルガモットソース」がアクセントとして現れる。ショコラティエのこだわりが詰まったチョコレートの濃厚さがありながらも、シトラスとフローラルの余韻で、夏でもさっぱりと最後の一口まで楽しめる。価格は税込み1,980円。
なお、内容は時期により変更される場合あり。
【カフェ ベルアメール】
住所：〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-9-4 岡ビル・1階
電話：03-6421-1466
