なすが旬を迎えるこの季節、「また同じ味つけになってしまった…」と感じることはありませんか？実は、なすと厚揚げの2つの食材だけで、ご飯が進むこってりおかずがつくれるんです！お肉なしでも食べ応えたっぷりのレシピ3選、ぜひ試してみてくださいね。
▼外はカリッ、中はふわとろ！「照り焼き」なすと厚揚げだけで作れるのに、食べ応えは抜群の照り焼きおかず。甘辛いタレがなすとカリカリになった厚揚げにからんで、箸が止まらなくなるおいしさです。
▼コクうまタレがたまらない「味噌炒め」
なすと厚揚げのシンプルな組み合わせなのに、しっかりとした味わいに仕上がる味噌炒め。ご飯との相性がよく、食卓に並べるとあっという間になくなりそうな1品です。
▼レンジだけで完成！「生姜甘醤油煮」
なすと厚揚げを使いながら、火を使わずに作れるのがうれしいレシピ。生姜の風味が食欲をそそり、温かくても冷やしてもおいしくいただけます。お弁当のおかずにもなりますよ。
なすと厚揚げの2つだけで、これだけバリエーションが楽しめるとは驚きですよね。旬のなすでぜひ試してみてください！
