そのまま食べてもおいしいので、手軽に食卓に出せる、トマトとキュウリ。
筆者の家ではポン酢や塩をかけて食べるのが定番ですが、同じ味つけが続いてマンネリ化していました。
そこで、冷蔵庫にあった調味料を使い、いつもと違う食べ方に挑戦。ケチャップとマヨネーズでオーロラソースを作ってみました！
『トマトとキュウリのオーロラソースサラダ』の作り方
材料と作り方は、以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・トマト 1玉
・キュウリ 1本
・ケチャップ 大さじ1杯
・マヨネーズ 大さじ1杯
・塩コショウ お好みの量
1．野菜を切り、オーロラソースを作る
まず、トマトとキュウリを洗って、一口サイズにカットします。
撮影：エニママ
次に、ケチャップとマヨネーズを混ぜてオーロラソースを作りましょう。
撮影：エニママ
2．野菜をオーロラソースで和える
切ったトマトとキュウリを器に入れ、オーロラソースで和えます。お好みで塩コショウを振ったら完成です。
撮影：エニママ
ここまで約5分。あっという間にでき上がりました。
撮影：エニママ
冷やして食べると「箸が止まらない」
冷蔵庫に少し置いて、冷やしてから食べるのがおすすめ。トマトの酸味とマヨネーズのコクがマッチして、箸が止まりません！キュウリのシャキッとした食感もしっかり楽しむことができました。
トマトが苦手な夫もしっかりと完食。「オーロラソースと相性抜群で、トマトも食べやすい。これからもこの味で食べたい！」と大絶賛でした。
トマトとキュウリの味つけに迷った時は、『オーロラソースサラダ』をぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
