こんにちは！
フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
新玉ねぎとベーコンを使ったイタリアンドレッシングのご紹介です。
サラダにかければごちそうサラダに早変わり！パスタやマカロニサラダの味付けに使ってもおいしいですよ♪
甘い新玉ねぎにベーコンの旨みが寄り添っている具材いっぱいのドレッシングです。
ぜひ作ってみてくださいね！
「新玉ねぎとベーコンのイタリアンドレッシング」レシピ
分量
１瓶分(約600ml)
材料
- A 新玉ねぎ…1個
- A ハーフベーコン…4枚
- オリーブオイル（炒め用）…大さじ1
- B りんご酢…大さじ100ml
- B 塩…小さじ2
- B 砂糖…小さじ1
- B しょうゆ…小さじ1
- B ブラックペッパー…小さじ1
- B オリーブオイル…200ml
作り方
⒈ Aを粗めに切ります。
⒉ フードプロセッサーに1を入れてみじん切りにします。
⒊ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、２を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めて火を止めます。
⒋ 煮沸消毒した瓶に３とＢを入れて混ぜ合わせ、冷ましたらできあがりです。保管は冷蔵庫でします。
ぜひ作ってみてくださいね♪
その他ドレッシングレシピはInstagramハイライトに掲載してありますのでぜひご覧ください。
ゆみちー（@kobo0212）さん
2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
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ゆみちー(@kobo0212)
