本記事では、 アサリの水煮缶を使った、10分でできるレシピを紹介します。
旨味がたっぷりでおいしいですが、下処理が面倒なアサリ。
自宅で食べるには少しハードルが高く感じますが、缶詰を使えば一気に簡単になります。
撮影：grapeフード編集部
アサリの水煮缶で混ぜご飯
アサリの面倒な砂抜きなどが不要で、すぐに料理に使える水煮の缶詰。
パスタや味噌汁などに入れてもおいしいですよね。
筆者は、混ぜご飯を作ってみましたよ。
材料
【材料】
・ご飯 お茶碗1杯分
・アサリの水煮缶 100g
・めんつゆ 大さじ1杯
・醤油 小さじ1杯
・ショウガチューブ 3cmほど
・小ねぎ（お好みで） 適量
筆者は自宅で炊いたご飯を使いましたが、パックご飯でも作れます。より手軽に調理できるでしょう。
手順1．材料を混ぜる
まず、アサリの水煮缶の中身を汁ごと器に入れ、めんつゆ、醤油、ショウガチューブを加えて混ぜ合わせておきます。
撮影：grapeフード編集部
耐熱容器やボウルに入れたご飯にかけて、混ぜましょう。
撮影：grapeフード編集部
手順2．加熱する
ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで3分加熱。
茶碗などに盛りつけて、お好みで小ねぎをのせれば、アサリの混ぜご飯の完成です！
撮影：grapeフード編集部
アサリの旨味がギュッ 優しい味で一息
食べてみると、アサリがたっぷり入っているため、噛むごとに旨味が口の中に広がります。
めんつゆや醤油で味はしっかりついていますが、ショウガの風味が効いているため、後味はスッキリ。
アサリの水煮缶の汁ごと入れるので、ベタっとした仕上がりにならないか不安でしたが、電子レンジで加熱した後は汁っぽさをほとんど感じませんでした。
材料が少なく、短時間で作れる簡単混ぜご飯。お弁当の主食としても重宝しそうです。
「今日は料理をパパッと済ませたい」という時にもぴったりな一品なので、ストックしてある缶詰で試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grapeフード編集部]
