食パンで作るフレンチトースト。食べたい時に、パンがないこともあるでしょう。
フレンチトーストはパンがなくても作ることができますよ。
本記事では、豆腐で作るフレンチトーストを紹介します。
豆腐で作るフレンチトースト
筆者は、フライパンではなく玉子焼き器を使って作ってみました。
材料
必要な材料は以下の通りです。
・絹豆腐 150g
・卵 1個
・片栗粉 大さじ2杯
・砂糖 大さじ1杯
バニラエッセンスがある人は、数滴加えてもいいでしょう。
手順1．豆腐を混ぜる
ボウルに豆腐を入れたら、なめらかになるまでよくかき混ぜましょう。
撮影：grapeフード編集部
卵と片栗粉、砂糖も入れて生地を作ります。
撮影：grapeフード編集部
手順2．玉子焼き器で焼く
玉子焼き器で油かバターを溶かしたら、作った生地を流し込みます。
撮影：grapeフード編集部
焼き色がつくまで、玉子焼き器のサイズに合わせたアルミホイルをかぶせて待ちましょう。
片面が焼けたらひっくり返し、裏面も焼いて完成です。
撮影：grapeフード編集部
罪悪感のないフレンチトースト
見た目はフレンチトーストそのもの。豆腐で作ったとは思えない仕上がりです。
撮影：grapeフード編集部
食べてみると、豆腐ならではのやさしい口当たりが広がりました。
パンで作るフレンチトーストのようなジュワッとした食感とは少し異なり、やや豆腐感が残っています。ただ、ふわとろ食感は楽しめました！
撮影：grapeフード編集部
甘さ控えめの軽い食べ心地なため、ダイエットにおすすめ。一方で、甘いものを食べたい時には物足りなさを感じるかもしれません。
罪悪感を抑えながらスイーツを楽しみたい時は、試してみてくださいね。
[文・構成／grapeフード編集部]
