ヒルトン横浜は7月1日～8月31日、ロビー階の「Bar ＆ Lounge Melody」にて、「桃のサマーアフタヌーンティー」を販売する。桃を主役にした涼やかなスイーツを、ホテルラウンジらしい華やかなプレゼンテーションで楽しめる夏季限定の内容となる。価格は税込み7,000円（サービス料含む）。
【関連写真】「桃のサマーアフタヌーンティー」他イメージ1枚今回は旬の桃が主役。桃の果肉をたっぷりと使用したスイーツを取り揃える。おすすめは、ピンクが特徴的なティースタンドでひときわ輝く「桃のムラングシャンティ」。華やかな見た目で、中央の桃のコンポートが印象的。メレンゲと滑らかなマスカルポーネクリーム、桃のマリアージュを楽しめる。さらに、タルトとパイは桃を型どり、見た目も桃尽くしの世界観を演出することにこだわった。
「ピーチメルバのパフェ」は、グラスの底に甘酸っぱいラズベリーソースを忍ばせ、炭酸のゼリーとイチゴ風味のエスプーマを重ねることで、軽やかで優しい甘さのベースを作り上げる。その上に、みずみずしい桃を盛り付け、仕上げにバニラアイスとラズベリーソースを合わせた。
なお、仕入れ状況により、内容が変更される場合あり。
