チーズガーデンは7月8日～9月上旬、全国店舗およびオンラインショップにて、「御用邸マンゴーチーズケーキ」を発売する。価格は税込み1,880円。
【関連記事】スタバの桃尽くしの夏始まる「ピーチ ＆ ピーチミルク フラペチーノ」など3種のビバレッジが6月24日より全国登場同ケーキは、マンゴーの甘美な香りと濃厚な味わい、チーズのミルク感と程よい酸味の余韻が楽しめるベイクドチーズケーキ。
数種類のチーズをブレンドした生地に、細かく刻んだドライマンゴーやマンゴー濃縮果汁などを合わせた。マンゴーの芳醇な甘みやみずみずしい風味と、チーズの奥行きあるコクとミルク感が織りなす、東洋のエッセンスを感じる一品だ。
そのまま食べるのはもちろん、冷やして食べると生地の濃密度が増し、さらにしっとりとした食感とマンゴーの深い味わい、チーズの爽やかな酸味を味わえる。
看板商品の季節限定フレーバーとしてマンゴーを打ち出すことで、夏場の手土産需要や自宅向けの“ご褒美スイーツ”需要を取り込む狙いがうかがえる。チーズケーキの濃厚さに南国果実の華やかさを重ねることで、定番商品に季節感を加えた展開といえそうだ。
また、全国各地のカフェ店舗限定メニューとして「季節の御用邸パフェ マンゴー」も登場。マンゴー、まろやかなミルク感があるアルフォンソマンゴープリンに、ベイクドチーズケーキ風味のチーズケーキソフトを重ねた一品。
上には「御用邸マンゴーチーズケーキ」と、果肉感が楽しめるカットマンゴーをのせ、トロピカルな風味のマンゴーソースとすりおろした瀬戸内レモンの果皮をトッピング。マンゴーの香り高い濃厚な味わいとチーズケーキソフトのコクがマッチしたパフェだ。価格は税込み900円。
なお、「御用邸マンゴーチーズケーキ」は8月10日～8月16日、生産の都合上、数量限定販売または販売休止する店舗あり。
