ステーキチェーンの「フォルクス」がモーニングメニューを販売していることをご存じですか？ 全国でわずか2店舗のみという朝メニューを実食してきました。
モーニングメニューを販売するフォルクス相模原店（写真：スーパーマーケットファン）
※2025年10月11日時点の情報です。
【フォルクス】38店舗を展開！ 元はダイエーのファミレス
「モーニングやってます」ののぼり（写真：スーパーマーケットファン）
ステーキレストラン「フォルクス」は、1970年にダイエーがファミリーレストラン事業のひとつとして大阪府内に出店したのが始まり。株式会社アークミールが運営し、38店舗を展開しています（2024年8月1日時点）。
20年、吉野家ホールディングスから焼肉レストラン「安楽亭」などを展開する株式会社安楽亭に売却され、子会社となりました。
日本のステーキレストランのさきがけとして、国内で最初にサラダバーを取り入れたそうで、現在もおかわり自由のサラダバー・スープバー・ブレッドバーを導入しています（一部店舗を除く）。
ステーキレストランには珍しく、モーニングメニューも販売。全国で神奈川県の相模原店、大阪府の中環千里店で提供しています。
【フォルクス】モーニングメニューと販売店舗は？
ステーキレストランのモーニングとはいったいどんな内容なのか？ しかも全国で2店舗のみという限定感が気になり、相模原店へやってきました。
フォルクスは元はダイエーのレストランだったそうですが、この相模原店の近くにも、いまはイオンフードスタイルに置き換わってしまいましたが、かつてダイエーがありました。なにか関係があるのかもしれませんね。
モーニングメニューは、ミニクロワッサンサンドを中心にした内容と、ステーキとハンバーグをメインにしたものがあります。
モーニングメニュー①（写真：スーパーマーケットファン） 
モーニングメニュー②（写真：スーパーマーケットファン）
【モーニング実施店舗と販売時間】
相模原店、中環千里店
土日祝 7:00～10:30
＜ミニクロワッサンサンドセット＞
・お好きなミニクロワッサンサンド2個＋ドリンクバー 748円
＜朝ステーキセット＞
お好きなミニクロワッサンサンド＋ドリンクバー
チキン100g 968円
ミスジ80g 1298円
サーロイン80g 1628円
・フォルクスハンバーガーセット＋ドリンクバー 1078円
＜モーニングステーキ＆ハンバーグ＞
※ライスもしくはクロワッサン2個付き
・フォルクスハンバーグ（デミグラスソース） 979円
・和風おろしハンバーグ（ポン酢ソース） 979円
・チーズインハンバーグ（デミグラスソース） 979円
・チキンステーキ（オニオンソース） 979円
・ハンバーグ＆ハーフチキン（オニオンソース） 1188円
・ミスジステーキ（オニオンソース） 2288円
・カットフィレサイコロステーキ（オニオンソース） 2398円
・熟成サーロインステーキ （オニオンソース）
150g 2618円
200g 3168円
300g 3938円
