こんにちは！フーディストノート公式ライターのひろまるクックです。
昔ながらの「丁稚（でっち）ようかん」を、丸くかわいくアップデート！
水に粉寒天を煮溶かして沸騰させたら、砂糖、塩、こしあんを混ぜて製氷皿で冷やし固めるだけ。
驚くほど簡単に、まるで黒い真珠のようなかわいいようかんが作れちゃいます。
そのまま食べるのはもちろん、冷たい牛乳を注いで「ミルクでっちようかん」にするのが最高においしいのでぜひ！
製氷皿でころころかわいい！牛乳と一緒に食べる「ミルクでっちようかん」
調理時間
約15分（冷蔵庫で冷やし固める時間を除く）
分量
2～3人分
材料
水…400ml
粉寒天…4g
上白糖…40g
塩…ひとつまみ
こしあん…280g
作り方
1. 水に粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
2. 沸騰したら、ふきこぼれない程度の火加減にし、1～2分沸騰を続ける。
3. 弱火にし、砂糖、塩、こしあんを2回くらいに分けて加えながら、よく混ぜ溶かす。
4. 火を止め、粗熱が取れたら、丸い製氷皿に流し入れて冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
そのまま食べてもおいしいですし、牛乳と一緒に食べてもおいしいですよ
使用したキッチングッズ
・ダイソーの丸い製氷皿（1枚10個取れ×2枚使用）を使用
