箸が止まらない!?サクサクあと引く「オクラ唐揚げ」レシピ

独特の食感が好き or 嫌いと賛否が分かれる「オクラ」。今回は、どちらの人も絶対にハマるおいしいレシピをフィーチャーしました。

▼こんな味わい初めて！

1. オクラは洗って水けを拭き、ヘタとガクを除いて2～3㎝厚さにカットします。

2. ポリ袋に1、しょうゆや酒などの調味料を入れてもみ込みます。

3. 片栗粉を全体にまぶし、少量の油で揚げ焼きにすれば完成。お好みでレモンを搾っても美味です。

実際にこのレシピで作った人の感想　

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと） にも「家族に大好評で、何度も作ってます」「簡単でメチャクチャおいしい」など、たくさんのコメントが届いています。

オクラを唐揚げにアレンジする発想に脱帽。ネバネバ食感と衣のサクフふわ食感のギャップがたまりません。キンキンに冷えたビールやワインにもよく合う一品、さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）

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