暑い時期、毎日のように食べたくなるそうめん。しかし、いつも『同じ食べ方』だと飽きてしまいがちではないでしょうか。
本記事では、そんな時に試してほしい『そうめんアレンジ』を紹介します。
撮影：キジカク
夏にガツンと食べたい！ごま油香る『ズボラそうめん』
必要な材料は以下の通りです。
材料
【材料（1人分）】
・そうめん 1〜2束
・ごま油 大さじ1杯
・小ネギ（小口切り） 適量
・塩昆布 ひとつまみ（約5g）
・醤油 お好み
1．そうめんをゆでる
まず、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんをパッケージ袋の表示時間通りに調理します。
ゆで終わったらザルに移し、流水でしっかりともみ洗いしてぬめりを落としましょう。
冷水でしっかり締めることで、ごま油との絡みもよくなります。
撮影：キジカク
2．水気を切ってごま油と混ぜる
水気を切ったそうめんをボウルに入れ、ごま油を回しかけたら、全体にしっかり絡むよう箸でよく混ぜましょう。
ごま油を絡めておくことで麺同士がくっつきにくくなり、ほかの具材とも混ざりやすくなりますよ。
撮影：キジカク
3．塩昆布を混ぜてトッピングをプラス
ごま油を絡めたそうめんに、塩昆布を加えて混ぜます。
味を見ながら、醤油を少したらして全体を整えてください。
撮影：キジカク
最後に、器に盛りつけ、小ネギをトッピングしたら完成です！仕上げにごま油をほんの少し足すと、香りがより際立ちますよ。
筆者は使いませんでしたが、お好みで白ゴマを振りかけてもいいでしょう！
撮影：キジカク
ガツンとしつつもさっぱり！食べ応えのある一皿が完成
ごま油の食欲をそそる香りと、塩昆布の旨みが口いっぱいに広がり、手が止まらなくなるおいしさです。
塩昆布が味の決め手になるため、味つけに迷う必要がなく、料理初心者でも失敗しにくいのが魅力。
混ぜるだけで食べ応え抜群な一皿が完成するので、「なるべく手間をかけたくない」という『ズボラさん』にもぴったりですよ！
特別な材料を用意しなくても、そうめんがあれば気軽に作れるのも嬉しいポイント。いつもの食べ方に飽きた時は、ぜひ一度試してみてください。
[文／キジカク・構成／grape編集部]
