こんにちは！フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママです。
今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスを使って手軽に作れるワッフルです。
生地は材料を順に混ぜていくだけなので、失敗しにくく、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。
焼きたてはそのままでもサクサク、ふわふわでおいしく楽しめます。お好みでチョコレートシロップやチョコスプレー、はちみつなどをトッピングしても◎
朝食やおやつに、ぜひ作ってみてください♪
「簡単ワッフル」レシピ
調理時間
15分
分量
6個分
材料
- ホットケーキミックス…200g
- グラニュー糖…20g
- 卵…1個
- 牛乳…150ml
- 塩…少量
- 無塩バター…20g（有塩バターを使用する場合は、上記の塩を省いてください）
作り方
1. 卵、グラニュー糖、塩をボウルに入れてよく混ぜます。
2. 牛乳を加えて混ぜます。
3. ホットケーキミックスと溶かしバターを加えて混ぜます。
4. 生地を等分にしてワッフルメーカーや専用パンで焼き上げます。ワッフルメーカーの場合、3～4分ほどが目安です。
5. 焼き上がったら、できあがりです。
ワンポイントアドバイス
・今回は、ワッフルを2個ずつ焼けるタイプのメーカーを使用しました。3回に分けて焼くと、全部で6個作れます。1回あたりの焼き時間は3～4分ほどです。プレートを替えると、たい焼きやホットサンドも作れるタイプです。
・ワッフルプレートをはさむフライパンタイプのものも市販されているので、そちらを使えばアウトドアでも楽しめます。
・バターは、電子レンジの弱めの出力で加熱して溶かしています。強めに加熱すると飛び散りやすいのでご注意ください。湯せんで溶かしてもOKです。
・溶かしバターなしでも焼くことができますが、バターを混ぜて焼き上げると風味豊かでさらにおいしくなります。有塩バターのときは、塩を加えなくてもOKです。塩を少量加えるのは、隠し味として味を引き締めるためなので、好みによっては入れなくても構いません。
めろんぱんママさん
レシピクリエイター、料理研究家。ホットケーキミックスを活用したおやつやパンをはじめ、簡単に作れるのに本格的な味が楽しめるレシピの考案が得意。ムック本、ウェブ企画のイベントレシピやカフェメニュー提案など幅広く活躍中。＜ブログ＞
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