暑い日が続くと、手の込んだ料理を作る気力が湧かない日もありますよね。そんな時に助かるのが、短時間で作れてさっぱり食べられるお茶漬けです。
本記事では、塩昆布メーカーとして知られる、株式会社くらこんが紹介している『塩こんぶで冷やし茶漬け』を実際に作ってみました。
撮影：キジカク
夏にぴったり！『塩こんぶで冷やし茶漬け』を作ってみた
おにぎりの具として、塩昆布を使うことが多い、筆者。
冷やし茶漬けにするとどのような味わいになるのか、試していきます！
材料
【材料（1人分）】
・『くらこん塩こんぶ』 10g
・ご飯 お茶碗軽く1杯分（約100g）
・冷たいお茶（緑茶、麦茶など）または水 80㎖
・氷 7個（約70g）
1．ご飯に塩昆布と氷をのせる
ご飯をお茶碗に盛ったら、その上に塩昆布と氷をのせましょう。
撮影：キジカク
2．お茶を注ぐ
後は、お茶を注ぐだけで完成です！
撮影：キジカク
キンキンに冷えたお茶漬けの味は？
実際に食べてみると、塩昆布の旨みがさっぱりしたお茶とよく合っていて、ご飯がスルッと進むお茶漬けになりました。
氷が少しずつ溶けることで最後までひんやり感が続き、暑い日でもさっぱりと食べられます。
塩昆布の塩気がしっかり効いているため、追加の調味料は必要ありませんでした。
撮影：キジカク
あっさりとした味わいで、食欲が落ちがちな暑い日のランチはもちろん、夜食にも重宝しそうです。
お好みでゴマや梅干し、大葉などをトッピングすれば、風味がさらに増すでしょう。
パッと作れる『夏の定番』として、ぜひ一度試してみてください。
[文／キジカク・構成／grape編集部]
出典 株式会社くらこん