カフェみたいなおしゃれなホットサンドを食べたいけれど、専用器具がない…という人はいませんか？ ホットサンドメーカーがなくても大丈夫、今回はフライパンひとつで本格的なホットサンドを作るレシピを3つご紹介します。具材のバリエも豊富で、毎日の朝食やランチにも役立ちます。
▼重しでプレス！定番バターハムチーズ具材を挟んだパンをフライパンにのせ、ヤカンを重しにするアイデア。弱火でじっくりバターをしみ込ませながら、おいしそうな焼き目をつけられます。
▼目玉焼きごとひっくり返す斬新アイデア
目玉焼きを作り、半熟のままチーズとパンをのせてそのままひっくり返す、目からウロコのテクニック。とろとろ卵とシャキシャキのキャベツナが絶妙です。
▼フライ返しでプレスするボリューム満点BLT
チーズ＋ベーコン＋レタス＋トマト＋目玉焼きを挟んでフライ返しでプレスするだけ。バターで焼くので火加減には注意しましょう。
ホットサンドメーカーを持っていなくても、重しやフライ返しを上手に使えばフライパンで十分おいしく作れます。今回ご紹介した3品はどれもフライパンひとつで完結するので、道具を増やしたくない人にもぴったり。ちょっとおしゃれな一品を食べたい人はぜひ試してみてください。（TEXT：青木千奈）
