「令和のベストヒット大賞」選出の背景
「令和のベストヒット大賞」は、全国から“いま本当に選ばれている”商品、サービスを紹介する、年に一度の注目特集だ。
消費者の共感を集め、これからの暮らしを形づくるものとしてふさわしいかどうかを、編集部が品質・話題性・将来性などの独自基準で厳選、評価している。
その中で「にくもっと」は、“日常に寄り添い、プロの現場で選ばれたお肉をもっと身近に届ける新しい食のかたち”として高く評価され、掲載された。同企画は、トレンド感度の高い読者層や業界関係者からの信頼も厚く、掲載されること自体が“いま注目すべき存在”として認められた証とされている。
今後の展開と柴田ハム食品について
柴田ハム食品では、「にくもっと」をはじめとする自社サービスの認知拡大と利用シーンの広がりを図るとともに、今秋より新たに飲食店向けのレシピ開発サポートサービスをスタートする。
これまでプロの現場を支えてきた経験を活かし、実際の厨房で役立つ調理法や新しいメニューの提案を通じて、業務用市場においても肉の魅力を届けていく。これからも、日々の食卓や店の現場に寄り添いながら、肉のある暮らしを提案していく方針だ。
柴田ハム食品は、愛知県名古屋市に拠点を構え、創業73年の歴史を持つ精肉販売、食肉仕入れ、卸売の専門企業だ。牛肉、豚肉、鶏肉からソーセージ、ハムまで、幅広いラインナップの高品質な肉を低価格で提供。
利用者のニーズに応じた食肉加工にも対応しており、熟練の技術を活かして最適な形で届ける。また、自社トラックによる迅速かつ安全な配送体制を整え、良質な食材を安心して届けることができる環境を確立。地域に根ざしたサービスと信頼の品質で支持を得ている。
この機会に、令和の新しい食のかたちとして注目される「にくもっと」を自宅の食卓に取り入れてみては。
柴田ハム食品公式サイト：https://shibata-ham.com
「にくもっと」公式サイト：https://nikumotto.jp
(丸本チャ子)
