「今日のあと一品、どうしよう…」そんなとき、冷蔵庫の油揚げがレンジで大活躍！火を使わず5分以内に完成するおかずを4つ集めました。副菜から、ちょっとした軽食まで、あっという間においしい一品が食卓に並びます。ぜひ試してみてくださいね。
▼甘辛味がしっかりしみる「ワカメと油揚げの甘辛炒め」ワカメと油揚げを合わせて、砂糖・醤油・みりんで甘辛に仕上げるレンチンおかず。少ない調味料でも味がしっかりしみて、ご飯が進む一品です。お弁当のすきまにも重宝しますよ。
▼鍋いらず！材料3つで作る「小松菜と油揚げの煮びたし」
小松菜・油揚げ・麺つゆのたった3つの材料で煮びたしが完成。鍋もコンロも不要で、レンジにお任せするだけ。作り方がシンプルなのに、ほっとする和の味わいになるのが魅力です。
▼ご飯がすすむ！「ピーマンと油揚げのゴマ味噌」
ピーマンと油揚げを組み合わせたゴマ味噌味のレンチンおかず。ゴマの風味と味噌のコクが合わさって、食欲をそそる一品に。節約食材だけでこれだけおいしくなるとは、作ってみてびっくりです。
▼余ったお揚げで作る！「いなりもっちーず」
油揚げに切り餅を詰めてレンジで温めるだけの、おやつにもなる一品。甘じょっぱいお揚げと、とろっとしたお餅の組み合わせがやみつきになります。チーズを入れると、さらにコクが増してまた違う楽しみ方に。
油揚げは価格が安定していて、冷凍保存もできる便利な食材。レンジだけであっという間に1品できるので、「もう一品」に困ったときの強い味方になってくれます。今夜の食卓に、ぜひ取り入れてみてくださいね。
