さくらんぼの季節がやってきました！そのまま食べてもおいしいですが、一手間加えて贅沢な気分になれる焼き菓子にするのはいかがですか？今回は、さくらんぼを使った簡単な焼き菓子レシピをご紹介します。見た目もかわいく、おやつにもプレゼントにも大活躍しますよ。
▼フランスの定番デザート・クラフティで旬を楽しむクラフティは、フルーツを卵と牛乳で作った生地で焼き上げる、フランス生まれのシンプルなデザートです。このレシピはさくらんぼ100g程度から作れるので、少し余ったときにも試しやすいのが嬉しいところ。温かいまま食べても、冷やして食べてもおいしくいただけます。
▼卵・バター不使用でも本格的！さくらんぼマフィン
ホットケーキミックスを使って、ワンボウルで混ぜるだけで完成するマフィンです。卵・バター・マーガリン不使用なので、アレルギーが気になる方や、材料が少ないときにも活躍します。さくらんぼの酸味とふんわりとした生地の相性は抜群！大量消費したいときにも頼りになる一品です。
▼まるごとさくらんぼがごろり！簡単パウンドケーキ
さくらんぼを丸ごと20粒も使った、見た目も豪華なパウンドケーキです。砂糖をまぶしたさくらんぼを生地に混ぜ込んで焼き上げるので、果汁がじゅわっとなじんだリッチな仕上がりに。焼き上がったら1日置いてからいただくと、さらにしっとりおいしくなりますよ。
旬のさくらんぼは焼き菓子にすることで、生で食べるのとは違う魅力が楽しめます。手持ちの材料やお好みに合わせてぜひ作ってみてくださいね。
