甘辛いそうめんに「パンチがあっておいしい！」タレを絡めるだけで？

いつもと違う味わいのそうめんを食べたくなったら、うま辛系の『ビビン麺風そうめん』を試してみてください。

甘辛いタレが細い麺にしっかり絡み、ひき肉のコクとキムチの酸味が加われば、もう完全に別ジャンルの一皿になりますよ。

『ビビン麺風そうめん』の作り方

作り方は以下の通りです。

材料

【材料（1人分）】

・そうめん　1束

・キムチ　お好みで

・豚ひき肉　50g

・かいわれ　お好みで

【ビビン風タレ】

・コチュジャン　大さじ1杯

・ごま油　大さじ1杯

・醤油　大さじ1杯

・砂糖　大さじ2分の1杯

・ニンニク（チューブ）　2cmほど

1．タレを作る

砂糖、醤油、コチュジャン、ごま油、ニンニクを混ぜておきます。

撮影：エニママ

2．ひき肉を炒める

塩コショウで軽く味をつけ、火が通るまで炒めてください。

撮影：エニママ

3．そうめんをゆでる

表示通りにゆで、冷水でしっかり締めて水気を切ります。

4．和える

タレと麺をよく混ぜ合わせましょう。

撮影：エニママ

5．仕上げ

器に麺とひき肉、キムチ、お好みでかいわれを盛りつければ完成です。

撮影：エニママ

満足感ある一皿に！

甘辛いタレが麺に絡んで、ひき肉のうまみとキムチのパンチが加われば、満足感ある味わいに。

具材は自由にアレンジできるので、温玉や海苔をのせても相性抜群ですよ。

混ぜるだけで韓国麺に変身する一皿、ぜひ作ってみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]