こんにちは！
フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
パンはおうちで焼きたてを！
サンドイッチが映える彩り食パンをホームベーカリーにおまかせして焼いてみませんか？
今回はパプリカパウダーを加え、夏をイメージするような元気で明るいオレンジ色になる食パンレシピのご紹介です。
パプリカパウダーは辛味がなく香りはごくほんのり甘い感じで、仕上げのトッピングに彩りとして使われることが多いスパイスです。お料理の味や風味を邪魔しないので、このパンはどんな具材にも合いますよ。シンプルにそのままでもお皿の上で存在感があり目を惹きます。野菜の彩りスパイスのパプリカ食パンぜひ楽しんでみてくださいね♪
ホームベーカリーにおまかせ♪「サンドイッチが映えるパプリカ食パン」
分量
1斤分
材料
- 強力粉…250g
- パプリカ（パウダー）…小さじ2
- 塩…3g
- 白砂糖…大さじ1
- 水…180ml
- オリーブオイル…大さじ1
- ドライイースト…3g
作り方
材料を全てパンケースに入れて、食パンコースにセットし、スタートさせて焼き上げます。
ホームベーカリーは炊飯器でご飯を炊くような手軽さがあるのでよく使っています。毎回焼き上がりが楽しみです。材料には、バターをなるべく使わないようにしてオリーブオイルなど植物性のオイルを使い、塩と砂糖は控えめにと、からだにやさしいパン作りを心がけています。
インスタグラムハイライトにホームベーカリーレシピをまとめてありますので、よろしかったらご覧くださいね。
ゆみちー（@kobo0212）さん
2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
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ゆみちー(@kobo0212)
