梅ささみサラダのレシピがSNSで話題となっています。クックパッドにも梅×ささみの和え物やサラダがたくさん！その中の一つをご紹介します。シンプルな材料なのに新しい、驚きのあるおいしさです。
梅干しとごま油の順番が決め手！
1.ささみは筋をとって茹で、ザルに上げて冷まします。冷めたら食べやすい大きさに手で裂きます。きゅうりは小口切りにして塩揉みをし、しっかりと水けをきります。
2.梅干しは種をとり、細かくちぎります。1のささみときゅうりを加え、まず醤油を加えて和え、つぎにごま油を加えて和えます。
3.器に盛りつけ、いりごま（白）を全体に振ったら完成です。
梅干しは中くらいのサイズのもので3個が目安です。小ぶりのものなら4〜5個に増やして調整してみてください。ごま油は香り付けなので、なくても梅和えとして十分おいしくいただけます。
実際にこのレシピで作った人の感想つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単で洗い物も少なくて、美味でとっても助かりました！」「揚げ物に添えるとさっぱり良い箸休めになってお気に入りです」「リピ何度もさせていただいてます」など、うれしいコメントがたくさん届いています。
「塩昆布を加えて作った」というつくれぽも多く届いています。梅と昆布のうまみが合わさって、また違ったおいしさになるそうですよ。
梅干しの酸味とごま油の香りがきいたさっぱり副菜は、箸休めにもお弁当にもお酒のお供にもなる万能な一品です。ぜひ試してみてください。
