小泉孝太郎、高嶋ちさ子がMCを務める「プラチナファミリー 華麗なる一家をのぞき見」と、石原良純、小泉がMCを務める「日本探求アカデミックバラエティ 火曜の良純孝太郎」が合体した「プラチナファミリー＆火曜の良純孝太郎 合体SP」(夜7:00-9:00、テレビ朝日系)が7月7日(火)に放送される。番組では、創業100年を迎える京都の老舗割烹に小泉が訪れるほか、毎年恒例となっているカルガモ親子の引っ越しに密着する。
■創業100年の老舗割烹で受け継がれる流儀
「プラチナファミリー」では、小泉が番組初となる京都ロケを実施。今年創業100年を迎えた老舗割烹を訪れる。
同店は、川端康成、湯川秀樹、渋沢栄一、フランク・シナトラ、チャップリンら国内外の著名人にも愛されてきた名店。三代目店主は、祖父と父から受け継いだ技術と文化を守りながら板場に立ち続けている。決まったメニューは設けず、その日に仕入れた最高の食材を生かす料理を提供するのが流儀だという。
小泉は料理人の手元を間近で見ることができる“かぶりつき”の席へ。繊細な包丁さばきが光る「鱧のお椀」、京都の食文化を変えたという「明石の鯛のお造り」、さらにチャップリンも味わった「鮑のバター焼き」を堪能する。
また、日本で初めて確立したという店独自のスタイルや、28歳で店を継いだ三代目が抱えてきた重圧、昨年の大病を経ても板場に立ち続ける理由などにも迫る。収録後、高嶋は「すてきな方ですね」と三代目の人柄に感銘を受け、小泉も「飲食店で味わう久々の緊張感でした」と振り返った。
■11羽のカルガモ親子が挑む1キロの大冒険
「火曜の良純孝太郎」では、埼玉・大宮山東光寺で生まれたカルガモ親子の引っ越しに密着。スタジオには藤本美貴、宮川大輔に加え、同日スタートの「クロスロード ～救命救急の約束～」(毎週火曜夜9:00-9:54)主演の今田美桜、7月11日(土)スタートの「夏色の雲が恋と嵐をまきおこす」(毎週土曜夜11:00-11:30)に出演する浮所飛貴(ACEes)がゲスト出演する。
今年誕生したのは11羽のヒナ。うち3羽は1日遅れて孵化したばかりだったが、母ガモは危険を察知したのか、歩く練習をする間もなく約1キロ先の氷川神社へ向けて引っ越しを開始する。途中、小学校のプールで一夜を過ごしながら体力を回復させる一方、カラスやヘビ、車など数々の危険が親子を待ち受ける。
特に最後尾を歩く末っ子のヒナは何度も列から遅れ、スタジオでも「頑張れ！」と声援が飛ぶ展開に。地域住民も側溝をふさいだり、カラスを追い払ったりと親子をサポートし、命懸けの大移動を見守る。果たして11羽全員が無事にゴールへたどり着けるのか注目だ。
