みずみずしいなすを使った「なすのさっぱり焼きびたし」。フライパンひとつ、味付けは味ぽんと水1：1で簡単に作れます。ミツカン公式Instagramで「最高です」「絶対作ります」とコメントが殺到する人気レシピです。
「なすのさっぱり焼きびたし」レシピ
分量
2人分
材料
- なす…4本
- ごま油…適量
- おろししょうが…適量
- 小ねぎ （小口切り）・…適量
＜調味料＞
- 味ぽん…100ml
- 水…100ml
作り方
1. なすは縦半分に切って皮に切り込みを入れる。
2. フライパンにごま油を多めにひいて熱し、なすを皮側から両面2分ずつ焼く。＜調味料＞を加えてふたをし、煮立ったら中火にして5分煮込む。
3. なすを器に盛り付けて、小ねぎ、おろししょうがをのせる。
ポイント
冷やしてもおいしく召し上がれます。
Instagramでわかりやすい作り方もチェック♪
この投稿をInstagramで見る
＊＊＊
味がしみたなすは、一口食べればじゅわっと口いっぱいにおいしさが広がります。味ぽんにしょうががきいたさっぱり味で、暑い季節の作り置きにもおすすめです。
ぜひ、作ってみてくだいね♪
