宿泊業を手がける春は、10月11日(土)に、“静かな森に佇む、大人のための美食宿”がコンセプトの「箱根 ひばり乃」を開業。グランドオープンを記念して、オフィシャルサイトからの予約で利用できる特別クーポンを限定配布している。
自然を感じながら静謐な湯浴みを堪能
「箱根 ひばり乃」の客室は全11室で、すべて露天風呂または半露天風呂付き。四季折々の自然を感じながら、静謐な湯浴みを楽しむことができる。
客室は5つのタイプを用意。それぞれの部屋は箱根の豊かな自然と調和し、ゆったりとした時間を楽しめる空間設計だ。
自然素材の質感と落ち着いた照明、洗練された設えが心地よい滞在を演出する。
また、露天風呂、半露天風呂では、澄んだ空気と森の景色に包まれ、自然と一体になり、美しい景色を眺めながら箱根の静けさを感じる湯浴みを堪能できる。
記憶に残る美食体験へのこだわり
「箱根 ひばり乃」は、心に残る「美食体験」にもこだわっている。熟練の料理人が全国から厳選した旬の食材を使用し、一品一品に丁寧に仕上げる和の会席料理と、パティシエが手掛ける特別なデザートを心ゆくまで堪能できる。
到着を華やかに彩る上質なウェルカムスイーツから始まり、厳選した旬の食材を贅沢に仕立てた会席料理、夜には特製デザートを添えた優雅なバータイムを用意。
朝は香り高い出汁で目覚めを導き、最後は旅の余韻を閉じ込めたスイーツで締めくくる。
一皿一皿に込められる、日本の四季を表現する創造性と繊細な技。パティシエによる洗練されたスイーツもまた、日常を超える特別な時間を演出する。
全国から厳選した旬の食材を職人の感性で仕立てた会席料理、
雲丹とキャビアが織りなす極上の一皿、
香ばしく炙った肉の旨みと果実の酸味が重なり合う創作会席、
パティシエが四季を表現する、ひばり乃オリジナルデセールなどが用意されている。
食を通じて感性を刺激して、旅の記憶を贅沢に刻む。それがひばり乃ならではの「美食体験」だ。
