今回はこちらのブッフェに食いしん坊なライターと、ONCE(ファンの名称)でもあるデザイナーが潜入。ポップでカラフルな13種のスイーツや9種のセイヴォリーなど、魅力をたっぷりと紹介する。
■目移り必至！パステルカラーのスイーツ
世界で活躍するガールズグループTWICEとコラボした今回のアフタヌーンブッフェ。店内は柔らかなパステルカラーに包まれて、夢の中に迷い込んだかのよう。ひときわ目を引く頭上の装飾は、よく見ると桜や彼岸花などさまざまな花があしらわれているので、じっくり眺めてみて。
ブッフェ台に並ぶのは、シェフのフレデリックさんがTWICEの世界観を落とし込んだスイーツの数々。ポップでキュートな雰囲気を、パステルカラーを用いて表現している。
愛らしいスイーツのなかでも、ライターが特に心をつかまれたのが「繊細な抹茶のシャンティとアーモンドスポンジケーキ」だ。見た目はパステルピンクだがカットする、鮮やかなグリーンがあらわれる。頬張ると抹茶の旨味が濃厚で、どこかほっとするおいしさ。目と味覚の両方で楽しませてくれる。
「シルキーバニラライスクリーム チェリージュレ」は、写真映え間違いなしの一品。アイスクリームではなくライスクリームの名前通り、お米のフレーバーがほんのり広がる。
鮮やかなブルーとピンクに目を奪われる「ブラッドオレンジのパンナコッタ ブルーキュラソーとライムのクーリ」も必食。さわやかな甘酸っぱさが夏にピッタリで、ブッフェのお口直しにも最適だ。
シェフにおすすめを聞いたところ、「ピスタチオカスタード パッションフルーツソース」だと教えてくれた。濃厚なピスタチオカスタードとパッションフルーツのさわやかな酸味は、一見ぶつかり合いそうだが見事に調和していて、9人の個性が融合し1つのグループとして素晴らしいパフォーマンスを見せるTWICEの魅力を彷彿とさせる。
スプレンディードのアフタヌーンブッフェの名物として、楽しみにしている人も多いライブデザート。注文すると、目の前で仕上げてくれる。今回はココナッツソースやカラフルなジュレで夏をらしさをイメージした「マンゴージュレ、ココナッツソース、 カカオパルプのシャンティ」が登場。パステルカラーのハート型がモナカでデコレーションされて、食べるのがもったいないほどかわいい！
さらに今回は、ポップでキュートな雰囲気をイメージしたオリジナルモクテル「ファンシーポップ」もお目見え。ジンジャエールにザクロのシロップをあわせた一杯で、ちょこんと乗った綿あめを溶かすとまた違った味わいに。しっかり混ぜるとパステルカラーから鮮やかなピンクに変化し、見た目でも楽しませてくれる。
■いちご味の「チョコレートファウンテン」にも注目を
ライターのテンションをより高めてくれたのは、宝石のように輝くルビーチョコレートの「チョコレートファウンテン」。定番のフルーツはもちろん、そのまま食べてもおいしい抹茶ロリポップにパウンドケーキと、多彩なアイテムをディップして味わえる。
いちご味のルビーチョコレートにいちごをディップするという、いちご好きを歓喜させる贅沢な楽しみ方も可能。
よりこだわるなら、金平糖や桜クリスピーなど5種のトッピングで好みの味を追求してみては。
■ピンクを基調としたセイヴォリーも魅力的
スイーツをより引き立てるセイヴォリーのおいしさも、人気の理由。旬の食材をたっぷりと使用した9種のメニューを堪能できる。
ピンクやハートでスイーツにも負けないほどキュートな見た目に仕上げられたセイヴォリーは、酸味やほろ苦さを加えることでどこか大人っぽい味わい。これはTWICEの可憐さと、洗練された魅力を表現しているそう。
今回デザイナーにアクスタを持ってきてもらったが、どこを切り取っても絵になるので推し活にもピッタリ。さらに店内では『Feel Special』をはじめとする楽曲がピアノで生演奏されているので、ぜひ耳を澄ましてみてほしい。
期間中、ホテルの公式Instagramアカウントをフォローしアフタヌーンブッフェの写真や動画を投稿すると、抽選でメンバーの直筆サイン入りトートバッグ、タンブラー、コースターなどが当たるチャンスも！詳細はInstagramや公式サイトをチェックして。
五感でTWICEの世界に浸る今だけの特別なひと時を楽しんでみては。
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