鹿児島の中心地・天文館に7月11日、「パンとエスプレッソと天文館」がオープンする。
【関連写真】「パンとエスプレッソと天文館」他イメージ8枚同店は、「47都道府県『ご当地パンエス』プロジェクト」の第7号店。同地域の歴史や文化を店舗作りに反映したいと考え、「天文観測所」と「星空」をコンセプトにした空間設計に。
店内の壁面には、天文観測所を連想させるアーチ型の意匠を施し、天井は夜空をイメージした深いネイビーカラーで仕上げている。星型のライトや惑星を模した照明を配置することで、神秘的で温かみのある空間を演出。外観には大きなショーウィンドウを設け、そのガラス面には鹿児島の伝統工芸である薩摩切子をモチーフとした格子デザインを取り入れた。
注目は、鹿児島の愛されスイーツ「白くま」を、「パンとエスプレッソと」の看板食パンメニュー「ムー」で表現した「しろくまムー」。柔らかい「ムー」の上に、ひんやり冷たいアイスとふわふわの生クリームを。その下には、もちもちの求肥を忍ばせ、彩り豊かなフルーツと練乳をかけた、まさに「白くま」の味わいを再現した一品だ。
【パンとエスプレッソと天文館】
住所：鹿児島県鹿児島市金生町6-10 キューブ鹿児島金生町・1階
時間：8時～19時
定休日：月曜日
電話：099-201-8888
